Resep Udang Goreng Lemon

Udang Lemon



       Bosan dengan udang asam manis? Bikin saja udang goreng yang renyah gurih ini. Dipadu saus lemon yang asam segar, rasanya makin enak!



Bahan:
12 ekor udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
2 sdm tepung kanji
minyak goreng

Saus Lemon:
2 siung bawang putih, parut
100 ml jus lemon
1/4 sdt kulit jeruk parut
1/2 sdt merica
1 sdt garam
150 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
Aduk­aduk udang kupas dengan merica dan garam hingga rata.
Celupkan dalam putih telur kemudian balut dengan tepung kanji.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan cokelat keemasan. Tiriskan

Saus Lemon:
Campur semua bahan dalam panci.
Masak hingga mendidih.
tuangi larutan maizena , aduk hingga kental . angkat
sajikan udang goreng dengan saus lemon

Sumber : Detikfood

No comments

Powered by Blogger.