Resep Ikan Asin Sambal Rawit Untuk Sahur

Resep ikan asin sambal rawit

      Buat menambah semangat santap sahur, bikin saja sajian dari ikan asin ini. Diberi sambal rawit yang pedas segar. Tentu paling enak disantap dengan nasi hangat.



Bahan:

200 g ikan asin jambrong tawar atau yang lain
Minyak goreng

Bumbu:

100 g cabe rawit hijau
5 cabe hijau keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt gula pasir
1 sdt terasi
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Goreng ikan asin hingga kering dan renyah.
Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumbuk semua bahan hingga agak kasar.
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu hingga wangi.
Masukkan cabe hijau. aduk sebentar.
Masukkan ikan asin, aduk rata. Sajikan.
Sajian untuk 8 porsi.



Sumber : Detikfood

No comments

Powered by Blogger.