Resep Bakso Telur

sumber photo:kokikutv
Sekarang lagi hits banget hidangan bakso dengan berbagai macam tampilan dan bentuk. Kalo foodies gak mau kalah hits, yuk bikin Bakso Telur dari resepnya Hijab Chef. Enak loh menikmati bakso telur ini saat hujan apalagi bersama keluarga atau teman. So, let's get cooking!

https://line.me/R/ti/p/%40tokoindoroyal


Bahan-bahan :

- 250gr daging sapi giling
- 250gr daging ayam giling
- 2 telur, kocok hingga mengembang
- 1/2 sdt merica
- 500gr tapioka
- 1/2 sdm garam
- 1 buah kaldu ayam/sapi blok
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt baking soda
- Telur rebus secukupnya
- 3L air , didihkan
- Air Es

Cara membuat :

1. Campur bahan-bahan kering : tapioka, garam, merica, kaldu blok, baking soda.

2. Haluskan daging sapi & daging ayam ke dalam food processor.

3. Sisihkan daging yg telah dihaluskan ke dalam wadah besar.

4. Masukkan campuran bahan2 kering ke dalam campuran daging.

5. Masukkan telur & bawang putih. aduk rata.

6. Basakhan tangan agar bakso tidak lengket pada tangan. Bentuk adonan & masukkan telur rebus ke dalamnya.

7. Panaskan air di dalam panci, bentuk bakso dan masukkan ke dalam air panas hingga mengapung lalu angkat & tiriskan.



Sumber:kokikutv

No comments

Powered by Blogger.