Resep Cara Membuat Martabak Teflon Manis Mengembang dan Empuk


Ilustrasi



        Kamu tak harus beli di luar jika ingin martabak manis, karena sebenarnya bisa buat sendiri yang enak, mengembang dan empuk jika tahu resepnya. Nah, ingin bisa buat martabak manis yang seperti itu kan? Ikuti saja resep berikut ini.



Bahan adonan:


  • 140 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur (suhu ruangan/tak pernah masuk kulkas)
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • margarin secukupnya

topping:

susu kental manis, meses, keju dan lainnya (sesuai selera)

Cara membuat:


  1. Campur semua bahan adonan kecuali baking soda. Aduk dengan whisk atau mixer hingga halus dan tidak bergerindil. Setelah itu tutup dengan kain atau plastik selama 45 menit.
  2. Setelah didiamkan, buka penutup dan masukkan baking soda, aduk rata. Diamkan lagi selama 15 menit. Aduk-aduk terus agar banyak udara yang masuk.
  3. Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan margarin. Setelah benar-benar panas, tuang adonan, ratakan. Tutup teflon agar panasnya merata, tetap dengan api kecil.
  4. Sesekali cek adonan, jika sudah berlubang-lubang dan matang atasnya, beri taburan gula. Angkat dan oles dengan margarin selagi panas.
  5. Taburi dengan topping sesuai selera. Potong-potong deh. Martabak manis siap santap selagi hangat bersama keluarga.



Sumber : Vemale

No comments

Powered by Blogger.