Resep Cara Membuat Perkedel Tempe Kemangi


Ilustrasi

     Ingin membuat kreasi yang berbeda dari tempe? Coba bikin perkedel tempe kemangi ala Rose Shanty ini. Cara bikinnya lumayan gampang, kok. Berikut resepnya.



Bahan-Bahan
  • 1 papan tempe, potong-potong
  • 2 butir telur ayam
  • merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
  • daun kemangi secukupnya, diiris-iris


Bumbu Halus
  1. 2 siung bawang putih
  2. 5 buah cabai rawit merah
  3. 5 buah cabai merah keriting
  4. garam secukupnya


Cara Membuat
1. Kukus tempe sebentar.
2. Ulek semua bumbu halus, lalu campurkan dengan tempe kukus, lumatkan dan campur rata.
3. Kocok lepas telur, masukkan tempe, kemangi, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Goreng adonan per sendok sampai matang kecoklatan.

Selamat mencoba, ladies!


Sumber : Vemale

No comments

Powered by Blogger.