Resep Nagasari Pisang Tradisional Lembut dan Legitnya Menggigit


Ilustrasi

       Mungkin di era modern dengan berbagai jenis makanan unik dan variatif yang dijual di berbagai tempat, jajanan tradisional jadi kurang tenar lagi. Tapi kue tradisional tak kehilangan kesannya yang melegenda, misalnya kue nagasari. Kue basah tradisional ini masih banyak yang menikmati, dan jika kamu termasuk salah satu yang kangen dengan rasa kue ini, buat sendiri yuk. Ini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung beras
  • 200 gr tepung tapioka
  • 500 ml santan cair
  • 200 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • pisang tanduk secukupnya
  • daun pisang dan secukupnya

Cara membuat:

  1. Aduk rata tepung beras, tapioka, garam, gula, vanili, santan, dan air. Masak pada api kecil hingga mengental. Matikan api.
  2. Siapkan daun pisang, tuang adonan secukupnya, isi dengan pisang tanduk dan tutupi dengan adonan lagi. Bungkus pisang dan lakukan hingga habis.
  3. Kukus nagasari kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan hingga hangat-hangat kuku.
  4. Kue nagasari legit siap sajikan dan dinikmati sebagai camilan. Gampang kan? Cocok juga untuk sajian kue saat arisan atau acara lainnya.





Sumber : Vemale

No comments

Powered by Blogger.