4 Rempah-rempah yang bikin masakan tetap enak meski kurang garam



     Karena sudah banyak hasil penelitian yang mengatakan bahwa konsumsi garam berlebih bisa menimbulkan serangkaian penyakit, maka kamu pun berencana untuk mengurangi konsumsi garam. Masalahnya, pengurangan garam akan membuat masakan jadi hambar dan tak terasa sedap.



Well, jangan sedih. Sebab kamu bisa menggantinya dengan memperbanyak penggunaan rempah yang akan membuat masakan tetap terasa lezat. Dilansir dari thehealthsite.com, ini dia rempah-rempah alternatif tersebut.



Lada hitam
Lada hitam ternyata mampu memberikan sedikit rasa asin bercampur pedas pada masakan. Sehingga sayuran, tumis ayam, atau salad buatanmu pun akan terasa lebih lezat.

Jintan
Tak banyak yang tahu bahwa jintan memiliki cita rasa unik yang bisa menggantikan garam dalam masakan dan membuatnya tetap lezat serta sehat.

Bawang putih
Memperbanyak bawang putih juga bisa menjadi alternatif lainnya untuk membuat masakan tetap lezat meski hanya mengandung sedikit garam. Kabar baiknya, penambahan garam ini akan memperbaiki tekanan darah dan tingkat glukosa.

Jahe
Tambahkan jahe ke dalam masakan yang sedikit kandungan garamnya. Penambahan jahe akan membuat masakan terasa lebih lezat dan sehat. Sebab jahe memiliki fungsi untuk meringankan sakit kepala serta menyehatkan pencernaan.

Tak banyak orang yang berani memotong asupan garam dalam masakannya sebab takut terasa akan tidak lezat lagi. Padahal sebenarnya kamu bisa menyiasatinya dengan menambahkan lebih banyak rempah alami nan sehat.


Sumber :merdeka

No comments

Powered by Blogger.