<-->

Resep Cara Membuat Tumis Cumi Tempe Pedas Gurih Bikin Nagih



         Masakan yang dimasak sendiri selalu memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Apalagi, jika masakan tersebut dibuat dari bahan masakan kesukaan seperti halnya cumi dan tempe. Nutrisi yang terkandung di dua bahan masakan ini sangat menyehatkan. Ini juga memiliki rasa lezat dan bikin nagih. Ditambah, ketika masakan ini dibuat dengan bumbu masakan yang lengkap.



Untuk membuat tumis cumi tempe, berikut resep cara membuatnya.



Bahan


  • 1 kotak tempe (iris korek api, goreng sampai kering)
  • 250 gram cumi basah (cuci bersih, iris kecil-kecil)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 1 cm jahe (memarkan)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 9 buah cabai rawit (iris serong)
  • 7 siung bawang merah (cincang halus)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • Saus sambal (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)


Cara Membuat


  1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, jahe dan lengkuas. 
  3. Masukkan daging cumi, lalu tambahkan garam serta gula secukupnya. 
  4. Tambahkan sedikit air dan masak cumi hingga matang. 
  5. Masukkan tempe, saus sambal dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
  6. Agar rasa tumis cumi ini semakin mantap, koreksi rasa kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya. 
  7. Tumis cumi tempe hingga matang dan bumbu meresap. 
  8. Angkat lalu sajikan selagi masih hangat.
  9. Masakan ini akan bertambah nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka. 



Sumber : vemale

No comments

Powered by Blogger.