<-->

Resep Onde-Onde Ketawa Ngakak



      Pecinta camilan pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Ya, onde-onde. Makanan yang dilapisi dengan wijen ini punya rasa manis gurih yang lezat.



Selain onde-onde yang berongga diisi dengan kacang hijau, ada juga variasi onde-onde lainnya, yaitu onde-onde ketawa. Berbeda dengan saudaranya, onde-onde jenis ini padat dan merekah saat digoreng. Yuk cobain resepnya seperti yang ditulis oleh Dinda Rizky Tan di laman cookpad.com berikut ini



Bahan:


  • 500 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sdt baking powder double acting (BPDA)
  • 1/2 sdt soda kue
  • 150 gram gula pasir
  • 50 gram margarin
  • 4 butir telur
  • 1 sdt bubuk vanili
  • 100 gram wijen putih
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng


Cara membuat:


  1. Aduk rata terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.
  2. Kocok margarine dan gula pasir sampai gula larut. Masukkan telur sambil terus dikocok sampai agak berbusa. tambahkan vanili powder. Setelah tercampur, matikan mixer.
  3. Masukkan adonan tepung tadi ke dalam adonan telur, campur jadi satu sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.
  4. Setelah sudah berbentuk bulat, lumuri dengan sedikit air kemudian gulingkan pada wijen putih. Setelah itu goreng dengan minyak yang banyak sampai matang dan merekah. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong dan dalamnya matang.
  5. Angkat, tiriskan. Simpan dalam toples kedap udara.
  6. Siap disajikan bersanding dengan teh hangat atau kopi di sore hari. Yummy!


Sumber : vemale

No comments

Powered by Blogger.