Resep Sempol Ayam Krispi



       Ingin menikmati sempol ayam yang krispi? Coba bikin sendiri aja yuk. Resepnya nggak terlalu sulit kok.



Bahan A

  • 4-5 siung bawang putih
  • 2-4 sdm bawang goreng
  • 250 gram daging ayam cincang
  • 130 gram tepung sagu
  • 30 ml air putih
  • 1 butir telur
  • garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera



Bahan B


  • daun bawang secukupnya
  • air untuk merebus
  • tusuk sate
  • telur dikocok lepas dengan lada dan garam
  • tepung roti


Bahan Saus


  • 100 cc air
  • 2-3 sdm saus tomat
  • garam dan kaldu bubuk
  • air dan maizena untuk mengentalkan


Cara Membuat
1. Proses semua bahan A dengan food processor.
2. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
3. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu lilitkan ke tusuk sate.
4. Didihkan air, rebus sempol sampai matang, tiriskan dan dinginkan.
5. Balut sempol yang sudah direbus dengan telur dan tepung roti.
6. Simpan dalam freezer selama sekitar 15 menit.
7. Untuk bahan saus, masak semua bahan saus sampai mendidih dengan api kecil.
8. Goreng sempol hingga kecoklatan, tiriskan.
9. Sajikan sempol dengan saus.

Selamat mencoba, ladies!


Sumber :

No comments

Powered by Blogger.