Bikin Tumis Daging Bawang Bombay & Cah Kailan Saus Tiram



      Lagi mencari ide untuk lauk menu makan malam? Sebut saja sajian tumis daging bawang bombay , Rasanya tidak kalah lezat kok dengan hidangan lain.



Yuk simak langsung resep lengkapnya, sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @susie.agung, Jumat (30/11/2018). Jangan lupa sajikan dengan nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya.




Tumis Daging Bawang Bombay

Bahan:


  • 400 gram daging has dalam
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah bawang bombay besar, iris membujur 1 cm
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm maizena
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 batang daun bawang, iris serong



Saus bumbu (aduk jadi satu):


  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  • 1 sdm gula palem
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt merica hitam (tumbuk kasar)



Cara membuat:

1. Potong daging tipis melintang ½ cm;

2. Campur kecap asin, kecap manis dan maizena , aduk rata, masukkan daging , aduk supaya tercampur rata dengan bumbu, tutup dengan plastic wrap, simpan dikulkas min 1 jam;

3. Panaskan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis sampai wangi, masukkan daging, aduk cepat hingga berubah warna, masukkan saus bumbu dan bawang bombay. Aduk sampai bumbu meresap dan bawang bombay sedikit layu.

4. Tes rasa bila sudah pas taburi daun bawang, angkat, sajikan selagi hangat.


Sumber : okezone

No comments

Powered by Blogger.