Resep Bakwan Sayur Bala-Bala Renyah



     Bakwan sayur bala-bala memang salah satu gorengan paling favorit. Dinikmati dengan cabe rawit pun makin sempurna rasanya. Untuk membuat bakwan atau bala-bala yang renyah, resep yang satu ini bisa langsung dicoba.




  • 1 butir kol ukuran kecil, dirajang
  • 1 buah wortel, iris tipis memanjang
  • 1 tangkai daun bawang, dirajang
  • 200 ml air es (bisa disesuaikan)
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras



Bumbu Halus


  • 2 siung bawah putih
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri sangrai
  • gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya


Cara Membuat

1. Campur kol, wortel, tepung, daun bawnag, tepung, dan air. Aduk rata.

2. Masukkan bumbu halus dalam adonan, aduk rata.

3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, goreng. Lakukan sampai adonan habis.

4. Setelah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Dinikmati dengan cabe rawit atau dicocol ke saus favorit juga enak. Selamat mencoba, ya.


Sumber : fimela

No comments

Powered by Blogger.