Menu Makan Siang: Bening Brokoli Campur Sosis



       Sehatnya brokoli dicampur dengan sosis bisa menjadi pilihan tepat untuk menu makan siang. Yuk, simak resepnya di bawah ini.





Bahan:


  • 1 bungkul brokoli (iris sesuai selera)
  • 3 buah sosis ayam (potong sesuai selera)
  • 1 buah wortel (potong sesuai selera)
  • 1 batang daun bawang (cincang kasar)
  • 3 lembar daun seledri
  • Telur dadar (iris, sesuai selera)


Bumbu:


  • 4 siung bawang putih (memarkan)
  • Bawang merah goreng (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)


Cara Membuat:


  1. Rebus air secukupnya kira-kira 3 gelas, biarkan mendidih.
  2. Masukkan bawang putih, tunggu hingga beberapa saat.
  3. Masukkan wortel dan brokoli, masak hingga empuk atau matang.
  4. Tambahkan sosis ayam, daun bawang, daun seledri dan bumbu (garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya). Masak hingga semua bahan matang, tambahkan bawang merah goreng, koreksi rasa.
  5. Jika sudah, angkat bening brokoli dan sajikan di mangkok atau piring saji.
  6. Saat menyajikan, tambahkan irisan telur dadar di atasnya sesuai selera.


Sumber :fimela

No comments

Powered by Blogger.