Kembang Kol Saus Madu


Puasa tinggal beberapa hari lagi, jangan kehilangan ide masak makanan untuk buka, takjil dan sahur orang rumah ya. Ini sekian resep sederhana tapi enak yang bisa dicoba untuk hari ini.

Bahan:

2 buah kembang kol potong-potong rendam dengan air garam
2 sdm tepung bumbu
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1/3 sdt garam
cairkan dengan air secukupnya

Bumbu pedas manis:

3 siung bawang putih
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
3 sdm madu
1 sdm gula
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm minyak wijen
biji wijen sangrai, secukupnya
air secukupnya
Cara membuat:

1.Buat adonan cair dan celupkan kembang kol di dalamnya, lalu gulung di dalam adonan, goreng hingga kering dan matang. Tiriskan.
2.Tumis bawang putih dan masukkan semua saus, kecap manis dan gula pasir. Tuang sedikit air. Larutkan, tuang minyak wijen dan madu, aduk rata dan tes rasa.
3.Jika sudah pas, masukkan kembang kol goreng ke dalam saus. Aduk rata. Sajikan.

Sumber :fimale

No comments

Powered by Blogger.