Resep Camilan Kentang Goreng Madu Pedas



        Bosan dengan camilan kentang yang begitu-begitu saja, ada cara unik mengolah kentang goreng, yaitu dengan dibalut saus madu pedas. Ini dia resepnya.




  • 1 buah kentang ukuran besar, kupas dan potong dadu
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm tepung maizena


Saus:


  • 2 sdm madu
  • 2 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • air secukupnya


Cara Membuat:


  1. Rendam kentang dengan bumbu bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan, beri sedikit air. Taburkan tepung maizena merata hingga terbalut semua bagian kentang.
  2. Goreng kentang hingga matang dan krispi. Tiriskan.
  3. Tuang sedikit air di teflon hingga mendidih, tuang semua bahan saus dan aduk merata. Masak saus hingga warnanya lebih gelap dan kental, masukkan kentang dan aduk rata dengan saus.
  4. Kentang goreng madu pedas siap sajikan sebagai camilan.


Sumber :fimela

No comments

Powered by Blogger.