Resep Sup Makaroni Kuah Kaldu Ayam



      Masak sup di rumah bisa dari banyak bahan, bukan hanya menggunakan sayuran. Salah satu bahan yang bisa digunakan adalah makaroni dengan kuah kaldu ayam. Ini dia cara membuatnya.



Bahan:


  • 200 gr makaroni atau fusilli
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 5 potong sayap ayamair secukupnya


Bumbu:


  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 batang seledri


Cara Membuat:


  1. Setelah dicuci bersih, rebus sayap ayam hingga matang dengan 500 ml air. Buang busanya dan saring untuk dijadikan kaldu. 
  2. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Masukkan pala dan lada bubuk, tumis sebentar. Matikan api. 
  3. Rebus lagi air kaldu, masukkan makaroni dan masak hingga setengah matang. Masukkan wortel dan masak hingga mendidih. 
  4. Masukkan bumbu dan daun seledri. Masak hingga semua bahan matang dan kuah sedap.


Sup makaroni kuah kaldu siap sajikan dengan sayap ayam dan nasi hangat.

Sumber :fimela

No comments

Powered by Blogger.