Tips Menjaga Sayuran Tetap Segar, Gak Cuma di Kulkas




Kamu pasti pernah menyimpan bermacam jenis sayuran di dalam kulkas kan? Hal ini enggak salah loh, namun kamu bisa memanfaatkan cara lainnya, yang mana akan kembali dibahas oleh CekAja lewat artikel tips menjaga sayuran tetap segar berikut ini.

Tips Menjaga Sayuran Tetap Segar

Tidak Semua Sayuran Bisa Disimpan Lama di Kulkas
Menyimpan sayuran di dalam kulkas sudah menjadi ciri khas masyarakat modern guna menjaganya agar tetap segar dan awet. Namun, tidak semua jenis sayuran dapat disimpan lama di lemari pendingin ini loh. Sebab, bisa merubah rasa atau bahkan menimbulkan jamur yang berujung pada efek buruk untuk makanan lainnya.

Nah, seperti yang dikutip CekAja dari banyak sumber, ini dia beberapa sayuran yang sebaiknya tidak disimpan lama dalam kulkas:

Bawang bombai, karena dapat mengubah teksturnya menjadi lembek dan cepat berjamur.
Kemangi, dapat menjadi cepat layu dan aroma aslinya akan hilang karena kemampuannya dalam menyerap aroma makanan lain.
Kentang, dapat mengubah teksturnya menjadi sangat keras.
Tomat, menjadi cepat matang dan berangsur membusuk.
Peterseli, menyerap bau makanan lain sehingga aromanya makin lama makin memudar.
Kalau sudah mengetahui apa saja sayuran yang tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas, berarti kamu perlu mencoba kiat lainnya untuk menjaga sayuran tetap segar. Tips ini patut kamu coba, terlebih untuk mengganti fungsi dari kulkas sendiri sebagai tempat menyimpan aneka sayuran dan makanan.

Bermacam Tips Menjaga Sayuran Tetap Segar
1. Bungkus dengan paper towel khusus sayur berdaun hijau
Tips menjaga sayuran tetap segar yang pertama adalah menggunakan paper towel. Kemampuannya dalam menyerap kelembapan, sehingga sayuran tidak cepat berubah warna dan membusuk, menjadikan paper towel atau kertas dapur sebagai pilihan yang tepat untuk menyimpan aneka sayur berdaun hijau seperti bayam, selada, kangkung dan bok choy.

Jangan lupa untuk mengganti paper towel setiap kali lembap atau jika tetap ingin dimasukan ke dalam kulkas, pastikan akar sayuran yang masih terdapat sisa tanah dipotong terlebih dulu dan cuci sampai bersih, keringkan kemudian bungkus dengan paper towel.

2. Tidak langsung dicuci
Mungkin sebagian dari kita masih mencuci sayuran bahkan sebelum ingin mengolahnya. Padahal cara ini sangat salah, dan yang benar sesuai dengan tips menjaga sayuran tetap segar adalah tidak langsung dicuci. Apabila kamu ingin mencucinya pun, harus dalam keadaan ingin dimasak saat itu juga.

Selain itu, tips menjaga sayuran tetap segar juga berlaku saat kamu ingin memotong-motong sayuran tersebut. Maksudnya, kamu tak boleh langsung mencuci dan memotong sayuran yang belum ingin diolah, karena akan memicu pertumbungan mikroba serta sebagian kandungan vitamin maupun mineralnya juga akan hilang.

3. Simpan di dalam keranjang atau kotak
Tips menjaga sayuran tetap sehat yang lainnya dan tak kalah efektif adalah dengan memakai keranjang khusus. Keranjang ini haruslah memiliki sirkulasi udara yang baik agar sayuran dapat bernapas lega dan tidak cepat busuk.

Pastikan juga untuk menjaga porsi sayuran yang dimasukan ke dalam keranjang. Pasalnya terlalu banyak sayur yang dimasukan dalam keranjang justru mengakibatkan keranjang menjadi lembap.

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan kotak terutama untuk menyimpan tomat. Lapisi dengan kertas atau tisu makanan tepat di bagian bawah, dan letakkan tomat dalam posisi terbalik di mana tangkainya bukan berada di bagian atas. Simpan di suhu ruangan dan jangan sampai terkena paparan sinar matahari.

4. Taruh di wadah berisi air
Tidak hanya menggunakan keranjang ataupun kotak, kamu juga bisa memanfaatkan wadah yang sudah diisi air, sebagai media menyimpan sayuran, terutama pada wortel. Untuk mencoba tips menjaga sayuran tetap segar ini, pertama-tama kamu harus mencuci bersih wortel dan buang daunnya.

Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi air penuh tersebut dan selalu ganti air tersebut setiap beberapa hari. Jangan lupa untuk memisahkan wortel yang sudah busuk agar tidak mencemari wortel lainnya yang masih segar. 

5. Simpan di stoples yang bersih dan kering
Terakhir, tips menjaga sayuran tetap segar adalah dengan menggunakan stoples yang bersih dan kering, khususnya pada bawang putih. Kamu hanya perlu mengupas bawang putih terlebih dulu kemudian masukkan ke dalam stoples tersebut.

Tips ini cukup efektif, karena bawang putih dapat tetap segar selama kurang lebih 2 bulan, namun juga tergantung pada umur bawang, tingkat kelempaban dan suhu ruangannya.

Nah itu tadi sederet tips menjaga sayuran tetap segar, yang enggak hanya di kulkas. Dengan menjaga kesegaran sayuran, berarti kamu juga turut menjaga kesehatanmu. Namun cara ini saja tak cukup untuk memberikan rasa aman pada kesehatan, sebab kamu perlu menambah proteksi dari luar, yakni dengan memiliki setidaknya satu produk asuransi kesehatan.

Cakupan manfaatnya yang luas membuat produk finansial ini selalu jadi incaran masyarakat, yang paham akan arti pentingnya menjaga kesehatan.

Tak perlu bingung untuk menentukan mana asuransi kesehatan yang tepat, karena cukup mengakses situs CekAja.com, dan kamu pun bisa langsung membandingkan sekaligus apply asuransi dari perusahaan asuransi yang terpercaya.








Sumber :cekaja

No comments

Powered by Blogger.