Resep bandeng bumbu bali

Bandeng bumbu bali (cookpad.com/pujirahayu08)

Resep masakan bandeng bumbu bali

Bahan:

Bumbu halus:

-10 cabe merah

-2 tomat

-3 cabe rawit

-6 bawang merah

-3 bawang putih

-3 kemiri

-1 cm jahe

Bumbu lain:

-2 sdm kecap manis

-1 batang sereh, geprek

-2 daun jeruk

-1 sdm gula

-1 sdt garam

Cara Membuatnya:

1. Sebelum digoreng celupkan bandeng pada garam, kunyit, dan ketumbar yang telah diblender agar tidak amis.

2. Goreng bandeng.

3. Blender bumbu halus.

4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh hingga harum.

5. Tambahkan air, gula, kecap manis, dan garam.

6. Masukkan bandeng, tunggu hingga bumbu meresap lalu angkat.

(Jz)

Sumber : tribunnews

No comments

Powered by Blogger.