Resep Masakan Rumahan Sup Kembang tahu

Bahan-bahan:

  • -200 Gram daging ayam, iris dadu
  • -2 Buah wortel, iris
  • -70 Gram kembang tahu kering
  • -4 Batang sosis, iris
  • -5 Buah baso, iris
  • -2 Batang daun bawang, iris
  • -1200 Ml air
  • -Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:

  • -5 Siung bawang putih
  • -5 Siung bawang merah

Bumbu pelengkap:

  • -1 1/2 Sdt Minyak Wijen
  • -1 Sdt Kaldu Bubuk
  • -1/3 Sdt Lada Bubuk
  • -Garam Secukupnya
  • -Penyedap ras secukupnya
  • -Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  • 1. Siapkan kembang tahu kering dalam wadah dan seduh air panas.
  • 2. Biarkan hingga mengembang lalu tiriskan dan kemudian diiris kasar, sisihkan.
  • 3. Rebus air dalam panci hingga setengah mendidih, ditungku lain panaskan minyak dan goreng.
  • 4. Bumbu iris hingga keemasan, angkat dan masukkan kedalam rebusan air tadi.
  • 5. Lalu masukan irisan daging ayam, wortel dan bumbu pelengkap.
  • 6. Masak hingga mendidih.
  • 7. Masukkan irisan sosis, baso dan kembang tahu, aduk rata.
  • 8. Masak sebentar saja, terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata.


Sumber : tribunnews

No comments

Powered by Blogger.