Cara membuat roti maryam yang lembut, enak, & sederhana “Roti Maryam”

foto: Instagram/@enydwiernawati

Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 90 ml minyak zaitun
- 230 ml air hangat
- Minyak sayur yang bersih untuk merendam adonan

Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan air, minyak dan telur. Aduk pakai whisk asal rata
- Masukkan bahan kering, uleni hingga kalis
- Bagi adonan 50 gr (sesuai selera). Bentuk bulat, tata di loyang yang sudah diberi minyak. Tutup dengan plastic wrapped, diamkan kurang lebih 1 jam
- Ambil 1 buah adonan, tipiskan membentuk persegi panjang. Gulung sampai ujung dan tarik sedikit pelan-pelan supaya memanjang
- Gulung satu sisi keluar dan satu sisi ke dalam, ketemu di tengah. Tumpuk
- Tipiskan adonan membentuk bundar. Pindahkan ke wajan datar yang telah dipanaskan, panggang hingga matang kecokelatan
- Jika akan disimpan di kulkas, panggang sebentar saja jangan sampai kecokelatan dan bisa dipanaskan kembali. (GS)

Sumber : Brilio

No comments

Powered by Blogger.