Resep es gabus, mudah dibuat dan bikin ingat masa kecil “Es Gabus Unicorn”

foto: Instagram/@namaku.cyn

Bahan:
- 100 gr tepung hunkwe
- 750 ml susu cair
- 100 ml santan kental
- 275 gr gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan jadi satu, lalu bagi 4 bagian sama rata.
2. Tiap bagian beri pewarna makanan yang berbeda sesuai warna unicorn.
3. Masak warna pertama dengan api kecil dan diaduk terus sampai meletup-letup beberapa saat dan lalu masukkan loyang.
4. Mulai masak warna kedua dan saat sudah matang dan meletup-letup, tuang di atas loyang warna pertama, ulangi untuk warna ketiga dan keempat, sisihkan.
5. Tunggu sampai suhu ruang, lalu masukkan kulkas sekitar 2 jam. Potong dengan ketebalan sesuai selera, masukkan ke dalam plastik dan simpan di freezer semalaman. Keesokan harinya es gabus sudah bisa dinikmati. (SG)

Sumber : Brilio

No comments

Powered by Blogger.