Resep kue enak, praktis dan mudah dibuat sendiri “Roti Maryam Kuah Kari”

foto: Instagram/@liliswahyuwardanii

Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 2 kuning telur
- 35 gr mentega
- 70 ml susu full cream
- Sejumput garam
- Mentega cair untuk olesan secukupnya

Cara membuat:
- Campur semua bahan diatas kecuali mentega cair, uleni hingga kalis
- Timbang masing-masing 65 gr, bulatkan lalu olesi margarin cair
- Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 1 jam
- Pipihkan masing-masing adonan hingga tipis, olesi dengan kuas seluruh permukaan dengan mentega cair
- Gulung adonan memanjang, lalu gulung lagi menyerupai konde
- Panggang bolak di atas teflon hingga matang. Sajikan dengan kuah kari

Bahan kuah kari:
- 500 gr ayam, potong kecil
- 1 sachet kuah kari instan
- 500 ml susu cair full cream
- 1 batang daun kari
- 2 sdm kecap manis

Cara membuat:
- Tumis bumbu kari instan hingga harum. Masukkan susu green field, aduk rata
- Masak hingga kuah mulai mendidih, kemudian masukkan ayam. Tambahkan daun kari dan kecap manis
- Masak hingga ayam kuah mengental. Tes rasa
- Matikan api. Kuah kari siap disajikan. (SG)

Sumber : Brilio

No comments

Powered by Blogger.