Resep olahan telur lezat, sederhana, enak dan cepat “Sandwich telur mayo”

foto: Instagram/@wowcheesetart

Bahan:

- 4 sdm mayonaise

- tomat, cincang secukupnya

- 6 lembar roti tawar

- 2 butir telur

- garam dan merica bubuk secukupnya

- 2 sdm saus cabai

- 2 sdm keju cheddar parut

- kol iris tipis secukupnya

- beberapa lembar daun selada, potong-potong

Cara memasak:

a. Rebus telur hingga matang dan kupas. Hancurkan hingga halus dan campurkan dengan 2 sdm mayonaise, garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.

b. Campurkan semua bahan sayuran dengan 2 sdm mayonaise, keju dan saus. Aduk rata kembali.

c. Ambil satu lembar roti, isi dengan isian telur hingga rata dan tutup dengan roti. Ambil roti lagi dan isi dengan sayuran, tutup roti lagi. Begitu bergantian hingga isian habis.

d. Tumpuk sandwich dan potong segitiga.

Sumber : Brilio