Resep Daging Sapi Cabai Hijau

Jumat, September 03, 2021 Majalah Holiday 0 Comments

Resep Daging Sapi Cabai Hijau. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Eva Hidayah)

Resep daging sapi cabai hijau ini sebenarnya cara mengolahnya sama seperti tumis daging sapi yang menggunakan bahan seperti cabai hijau besar dan cabai rawit hijau sebagai bumbu utama namun bumbunya lebih kental. Resep daging sapi cabai hijau ini sangat mudah dibuat dan tak perlu waktu yang lama untuk memasaknya dengan bahan-bahan rumahan sederhana, masakan ini bisa dijadikan menu makan siang, menu bekal atau saat ada acara keluarga karena bisa dibuat dalam jumlah besar. Penasaran bagaimana resep daging sapi cabai hijau? Berikut resepnya.

Bahan:
  • 250 gr daging sapi
  • 4 bawang putih
  • 1 bawang bombay
  • 6 cabai hijau besar
  • 9 cabai rawit hijau
  • 2 tomat hijau
  • 1 sdm sagu
  • Kecap manis
  • Saus tiram
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Garam
  • Penyedap rasa

Cara Membuat:
Resep Daging Sapi Cabai Hijau. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Mummy Kuyra)
  • Iris dan rebus daging sapi sampe empuk, angkat lalu tiriskan.
  • Cincang bawang putih dan bawang bombay, iris cabai dan tomat lalu larutkan sagu dengan sedikit air.
  • Tumis bawang putih, bawang bombay sampe harum. Masukkan cabai, tomat dan larutan sagu.
  • Tambahkan kecap manis, saos tiram, saus sambal, saus tomat, garam dan penyedap rasa.
  • Masukkan daging yang sudah drebus, tambahkan sedikit air, masak sampai mengental.
  • Taburi bawang goreng dan sajikan.
  • Daging sapinya juga bisa diganti dengan kulit sapi, usus ayam atau telur puyuh sesuai selera. Tertarik mencobanya? Semoga berhasil!

Sumber : fimela

0 comments: