Unik Banget, Ada Cabai Warnanya Ungu Terong

Sabtu, Agustus 27, 2022 Majalah Holiday 0 Comments

Kepulauan Anambas - Cabai umumnya memiliki warna merah sehingga memiliki kesan panas dan pedas. Nah bagaimana jika cabai memiliki warna ungu seperti terong? Cabai atau terong nih.

Cabe ungu terlihat di depan salah satu rumah di Desa Batu Belah, Kabupaten Kepulauan Anambas, Kepulauan Riau, Senin (1/8/2022).  

  
Cabe ungu ini disebut juga dengan cabe Jepang. Cabe ungu tidak banyak dikenal ataupun tumbuh di Indonesia. 

abe ungu ini berbentuk seperti cabe rawit pada umumnya namun yang membedakan adalah warnanya yaitu ungu. 

Jika pada umumnya cabe memiliki warna hijau, kuning, dan merah, cabe yang satu ini memiliki warna ungu. Bagi pecinta tanaman hidroponik dan budidaya tanaman mungkin tidak asing dengan cabe ungu ini. Namun untuk konsumen umum masih jarang yang mengetahuinya.


Cabe ungu memiliki fungsi yang sama seperti cabe lainnya yaitu bisa digunakan sebagai sayuran, bumbu, dan penyedap makanan lainnya. Warna ungu pada cabe ini dikarenakan kandungan antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan yang cukup besar. 


Sumber : cnnindonesia.com

0 comments: